Устрицы — один из популярнейших морепродуктов, легендарный символ гурманов и неутомимых любовников в азиатских и европейских странах. Вокруг этих, невзрачных, на первый взгляд, моллюсков развернулась нешуточная борьба между представителями различных народов за право быть «пионерами» в открытии их вкусовых и целебных качеств.

Устрицы

	Устрица «Японская» 150-300 гр. Вес: 1 кг. Дата изготовления: ноябрь Цена: 800 руб.
Устрица «Японская» 150-300 гр. Вес: 5 кг. Дата изготовления: ноябрь Цена за 1 кг: 650 руб.

Уникальные свойства устриц известны сотни лет

Экспрессивные и гордые французы долгое время приписывали себе первенство познания особых свойств и вкуса устриц, не обращая внимания на то, что еще во времена Римской империи они употреблялись в пищу. Безусловно, представители французской знати возвели потребление устриц в своеобразный культ, а их приготовление — в ритуал. Устриц изображали на полотнах многие известные художники, а поэты и писатели воспевали их в своих произведениях.

Итальянцы считают, что впервые начали использовать моллюсков в кулинарии именно их древнеримские предки. К тому же, их земляк, знаменитый любвеобильный Казанова, популяризировал устрицы, считая их сильнодействующим средством для поддержания мужской силы.

Скромные китайцы и японцы, не без иронии наблюдая за европейцами, утверждают: устрицы на протяжении веков входили в их рацион питания, являясь традиционным кушаньем.

Уникальные свойства устриц — реальность

Ученые из разных стран, проводившие исследования устриц, установили их несомненную пользу для здоровья человеческого организма. Особенно полезны дальневосточные моллюски, предлагаемые компанией «СиЛайн». Дело в том, что именно такие устрицы имеют повышенное содержание ненасыщенных жирных кислот, цинка, витаминов группы F, B и E. Мясо моллюсков и их панцири обладают способностями выводить радионуклиды, тяжелые металлы и стимулируют иммунитет, что было подтверждено в ходе лечения людей, пострадавших от аварии на Чернобыльской АЭС. Цинк, содержащийся в устрицах, способствует улучшению работы половой системы. Так что Казанова не лукавил, восхваляя устрицы в качестве афродизиака.